ご近所さんで家庭菜園とは思えないほど、きれいな野菜や花を作っている家があります。
偶然作業されている女性をみつけて「上手に作っておられますね」と声をかけました。
嬉しそうに手を止めて、野菜の話を聞させてくれます。
「写真撮らせていただけますか？」と厚かましくお願いをしてみました。
🥕野菜の写真撮る
野菜の葉が、花にも負けない美しさなので、思わず写真を撮りたくなりました。
お願いすると「どうぞいくらでも…」とこころよく許可いただいて、スマホを出します。
じつは以前からここを通るたびに、人参の育ったばかりの葉っぱが、気になっていました。
「天ぷらにしたらおいしそう・・・」
野菜料理の店をしていたころ、天ぷらに添えて大葉のかわりに、人参葉を揚げて添えました。
写真を何枚かとりながら、その記憶がよみがえり食いしん坊精神が手伝って、つい口にしてしまったのです。
🥕野菜をいただく
写真を撮っていると「間引いていない人参があるから」と小さな人参をたくさん抜いてくれました。
「食べ切れないからよかったら」とサニーレタスも数株下さったのです。
写真だけ摂って帰るつもりが、余計なことを言ったばかりに、作業の手を止めてしまいました。
しかし、間引いて捨てると言われる人参と、食べきれないというサニーレタスはありがたくいただくことにします。
🥕料理二品
間引きの人参は、柔らかい葉の部分をちぎって、先に着いた小さな実と一緒に天ぷらにしました。
育ってしまった人参葉はかたく、すじばって食べにくいですが、間引きは違います。
香りもきつくなく、やわらかくて、天ぷらにするにはもってこいです。
もう一品は、サニーレタスと間引き人参をカットした、サラダです。
トッピングにはありあわせの生ハムと、ブロッコリーをあしらってみました。
可愛らしい人参は、香りも食感もよく、サラダにはぴったりです。
なにげなく声をかけて、野菜談議に花が咲き、写真と野菜という思わぬ収穫がありました。
この日の昼食は、新鮮な野菜を体にいただいて、気持ちには感謝が残りました。
まとめ
いつも通っている線路沿いの道の横に、小さな菜園があり、野菜や花が作られています。
手入れが行き届いていて、上手に育てておられるな、と思いながら通っていました。
たまたま菜園の主にお会いできて、声をかけたのがきっかけで、思わぬ収穫がありました。
簡単なものですが新鮮な野菜で、早速なつかしい料理を作っていただくことができ感激です。
自然の恵みと優しい人の思いに感謝しながら、昼食をいただきました。
メッセージ
最後までお読みいただき有り難うございます。<(_ _)>
